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Fische räuchern

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoff, Francis Ray
Verfasserangabe: Francis Hoff Ray
Medienkennzeichen: EL
Jahr: 2006
Verlag: München, BLV Buchverl.
Mediengruppe: Buch
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Barcode: 40426001101870 Standorte: EL / 508 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Das Basiswissen für die Räucherpraxis zu Hause: Geräte und Zubehör, Räuchermethoden, Vorbereitung der Fische, geeignete Fischarten mit ihren Besonderheiten und rund 50 Rezepte – vielfach erprobt und leicht nachvollziehbar.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoff, Francis Ray
Verfasserangabe: Francis Hoff Ray
Medienkennzeichen: EL
Jahr: 2006
Verlag: München, BLV Buchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik EL
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ernährung
ISBN: 3-8354-0149-1
2. ISBN: 978-3-8354-0149-5
Beschreibung: 3., überarb. Aufl., Neuausg., 95 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Fisch; Rezept; Ernährung; Anleitung
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Mediengruppe: Buch